No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado.
Bata tudo por 3 minutos, por último coloque o fermento, bata novamente por 20 segundos, bem rápido.
A massa fica bem liquida, não se preocupe é assim mesmo.
Use uma forma de buraco no meio, unte com margarina e enfarinhe, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º), por 40 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e sirva.
Depois de assado, o bolo se divide, fica um massinha de fubá embaixo e pudim cremoso em cima com gostinho de queijo, uma delícia.