Misture a farinha com o açúcar, o fermento e a canela em pó, reserve.
Corte as bananas na horizontal.
Em uma forma untada com margarina espalhe um pouco da mistura reservada.
Em cima coloque as bananas o suficiente, alternando até terminar com a mistura, vai dar umas 3 camadas.
Bata os ovos com o leite jogue em cima da torta, fure com um garfo para a mistura penetrar.
Asse em formo a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.