Passe 2 dentes de alho nas fatias de pão e pincele-as com azeite. Dore-as na frigideira. Misture os pimentões, o tomate, a pimenta e o sal. Reserve. Afervente o manjericão por 1 minuto em 2 xícaras de água e vinagre. Escorra. Faça o molho: Bata no liquidificador o manjericão, azeite, 1 dente de alho, nozes e o queijo do seu gosto. Reserve. Passe marcapone nas fatias de pão, divida sobre elas o molho, a mistura dos pimentões. Para enfeitar coloque as folhas inteiras do manjericão. Bom apetite.