Refogue a cebola picada e o alho amassado no óleo sem deixá-los queimar.
Acrescente o frango e deixe por 20 minutos.
Após esse tempo, retire o frango e reserve o refogado.
Desfie o frango e devolva para a panela com o refogado, flambe o conhaque em um recipiente a parte e depois junte ao frango.
Acrescente o creme de leite, molho de tomate, catchup, mostarda, molho inglês e o milho verde.
Sirva com arroz branco e batata palha.