Misture os ingredientes e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Reserve.
Na batedeira, bata o cream cheese com o creme de leite até ficar homogêneo.
Junte as raspas, o açúcar e o suco de limão e bata para incorporar.
Molhe os biscoitos na calda (sem deixá-los muito tempo, ou eles derreterão).
Faça uma camada de biscoitos no fundo de um pirex e cubra-os com o creme.
Repita o processo e termine com o creme por cima.
Usei um pirex de 30x15 e rendeu 3 camadas de biscoito.
Cubra com filme plástico e leve para gelar.
Se preferir, decore com raspas de limão.