Em uma frigideira grande aqueça o azeite.
Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Junte o bacalhau e misture.
Desligue o fogo e coloque os tomates, o cheiro verde e as azeitonas.
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
Coloque 2 colheres de sopa de massa em forminhas de alumínio, próprias para o preparo de pães de queijo, previamente untadas.
Ponha uma porção do recheio de bacalhau e complete 3/4 da capacidade da forma com mais massa.
Arrume nas forminhas sobre uma assadeira e leve-as ao ao forno pré-aquecido em temperatura média, até a massa estar assada e a superfície ligeiramente dourada.
Decore a gosto.
Dica: Se não tive tomates use 1 colher de sopa de extrato de tomate para conferir à massa a cor e o sabor desta receita.