Name: Bolinhas de carne moída
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 2 cubos de caldo de carne; 100 g de bacon bem picadinho; 1 copo americano de leite; 10 colheres sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de azeitona picadinha; Salsa a gosto; 2 dentes de alho bem batidinhos

Bolinhas de carne moída

4/5 (1 avaliaçõ)

Por josete alves

20 min

Ingredientes (50 porções)

1/2 kg de carne moída
2 cubos de caldo de carne
100 g de bacon bem picadinho
1 copo americano de leite
10 colheres sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeitona picadinha
Salsa a gosto
2 dentes de alho bem batidinhos

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela frite o bacon.

Passo 2 :

Não deixe fritar muito, abaixe o fogo e despeje a carne moída, o alho a azeitona e a salsa.

Passo 3 :

Misture e deixe a carne cozinhar.

Passo 4 :

À parte despeje o leite em outra vasilha, jogue os 2 cubos de carne no leite e leve ao fogo.

Passo 5 :

Quando começar a ferver o leite juntamente com o caldo de carne.

Passo 6 :

Despeje na panela da carne moída, continuando ainda com o fogo baixo misture um pouco, em seguida jogue a farinha de trigo e misture bem, até desprender do fundo da panela.