Unte a forma com margarina.
Monte a primeira camada com 6 fatias de pão, botando fatias de queijo sobre esta camada.
Acrescente mais 6 fatias de pão, em seguida passe o requeijão sobre a camada, acrescentando o presunto e a calabresa.
Bote a última camada de pão, acrescentando sobre ela o tomate picado em rodelas, orégano, cheiro verde e derramando azeite de oliva a gosto.
Derrame o leite nas bordas da forma e leve ao forno.