Limpe e tire a pele das sobrecoxas e reserve.
Em uma tigela misture a sopa de cebola, o suco de laranja e a maionese.
Acrescente os pedaços de frango nessa mistura, misture bem.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio para assar, até ficar cozido e douradinho, por 1 hora aproximadamente.
Sirva com arroz branco e salada.