Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente o tomate, o frango já desfiado, a água e o caldo de galinha (o caldo precisa ser dissolvido na quantidade de água solicitada).
Refogue.
Dissolva a farinha (solicitada no recheio) no leite e acrescente na panela.
Por último coloque o colorau e a salsinha.
O recheio fica bem molhado, esse é o ponto certo.
Em uma tigela acrescente a margarina e o óleo, mexa bem.
Adicione o ovo e continue mexendo, em seguida o leite, sal, fermento e por último acrescente aos poucos a farinha, mexendo com a mão, até dar o ponto.
O ponto exato da massa é quando ela soltar da mão.
Abra a massa em uma assadeira desmontável (não precisa untar) e leve ao forno até dourar.