Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto.
Junte todos os outros ingredientes e misture com a metade da maionese.
Recheie as coxas e sobrecoxas e coloque na forma com o restante da maionese em cima delas.
Deixe assar por uns 35 minutos em forno de 200°.
Deixe dourar uns 8 minutos.