Cozinhe a mandioca, amasse, frite a cebola na manteiga.
Coloque a mandioca amassada , o cheiro verde, o sal e o creme de leite, misture tudo muito bem.
Em um pirex grande e untado coloque parte da massa e recheie com presunto e mussarela.
Leve para gratinar.
Sirva puro ou com arroz branco.