Ferver o leite o óleo e o sal, escaldar o polvilho e deixar esfriar.
Em seguida quebrar os ovos aos poucos e amassar.
Colocar o queijo ralado.
Se a massa ficar dura colocar mais um pouco de leite.
Fazer as bolinhas e colocar para assar em forno quente por mais ou menos 20 minutos, ou até que estejam corados.