Misture os ingredientes e sove bem.
Não deixe a massa nem muito mole nem muito dura.
Deixe crescer por cerca de meia hora
Abra a massa com o rolo, passe manteiga e polvilhe coco ralado.
Enrole como um rocambole, corte em mais ou menos 6 a 7 pedaços grandes e coloque na forma um ao lado do outro em pé.
Deixe crescer novamente antes de levar ao forno.
Leve para assar a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.