Cozinhar o macarrão até ficar al dente, escorrer e reservar.
Fazer um purê com as batatas o ovo, o leite, a margarina e o sal, reserve.
Misture a carne moída com o molho de tomate, fazendo um molho a bolonhesa, em seguida, coloque no fundo de um refratário grande, uma camada de purê, o macarrão e finalize com o restante do purê.
Pincele com a margarina e povilhe com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.