Triture os dentes de alho no liquidificador com um pouco do leite.
Despeje o restante do leite e continue batendo.
Coloque a pitada de sal, despeje aos poucos o óleo até dar o ponto (quase 1/2 litro).
Retire do copo de liquidificador e despeje em um vasilhame de vidro transparente.
Esprema os 2 limões e mexa devagar, para dar a consistência de mousse.
Delicioso para servir em churrascos.