Coloque água para ferver em uma panela grande.
Quando levantar fervura coloque 1 fio de óleo e 1 colher de sal.
Despeje o macarrão.
À parte pique o alho bem miudinho, frite em óleo bem quente até ficar amarelinho.
Despeje a lata de milho, refogue e reserve.
Rale a cenoura fina, pique o cheiro verde, misture tudo em uma vasilha.
Junte o atum, tempere com azeite e limão.
Acrescente o milho refogado, orégano, o macarrão al dente e a mussarela.
Sal a gosto.
Sirva frio.