Tempere a carne com sal, alho, tempero misto e louro.
Após uns 20 minutos coloque na panela de pressão e adicione a cerveja, polpa de tomate, a água, o caldo de carne e leve ao fogo por 40 minutos.
Após o cozimento fatie e coloque de volta ao molho que ficou na panela.
Ferva e junte a cebola fatiada e o pimentão.
Sirva com arroz branco e salada verde.