Em uma panela grande coloque o aipim já descascados para cozinhar.
Depois do aipim cozido, bata no liquidificar ou amasse-o bem.
Em uma travessa de vidro coloque uma camada de aipim.
Cubra com uma camada de queijo, uma camada de presunto, adicione orégano.
Repita a ordem, e por fim em cima coloque queijo e presunto, polvilhe com orégano e queijo ralado.
Leve ao micro-ondas por 10 minutos.
Sirva-se.