Bate as claras em neve junte as gemas a farinha o açúcar e o pó royal misture bem e leve assar. Pique o abacaxi bem miudo junte o açucar e leve ao fogo por quinze minutos jogue em cima do bolo já assado. Leve os ingredientes do creme para ferver e coloque em cima do abacaxi.
Junte as claras em neve com o açúcar e o creme de leite gelado coloque por cima do creme. Rale o coco só a parte branca e jogue por cima do chantily. Leve para gelar. É servido na própria assadeira.