Tempere os filés de frango de acordo com sua preferência e disponha-os numa assadeira.
Coloque as batatas e o palmito picado na assadeira também.
Bata no liquidificador o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão e o leite de coco.
Cubra o frango, as batatas e os palmitos com molho preparado e leve ao forno por 60 minutos.