Ligar o forno em temperatura média.
No liquidificador colocar os 6 primeiros ingredientes e bater bem.
Em uma vasilha, colocar os 4 ingredientes seguintes e misturar.
Juntar os dois e misturar tudo.
Acrescentar a maçã picada.
Assar em forma de 25 ou 30 cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo, por cerca de 30 minutos.