Coloque o molho para esquentar em uma panela grande, adicione as ervilhas, deixe aquecer bem. Quebre os ovos em uma tigela separada e coloque de um em um, mexendo delicadamente para que eles cozinhem sobre a mistura.
Abaixe o fogo para não queimar, acerte com a pitada de sal.
Quando os ovos estiverem cozidos está pronto.
Sirva com arroz.