Abra os pães. Reserve.
Corte a carne (fraldinha) de maneira que fique bem picadinha, tempere com sal e um dente de alho bem picado.
Em uma frigideira coloque a carne, abaixe o fogo, frite bem, após a fritura da carne, coloque o queijo prato e desligue o fogo quando os ingredientes estiverem bem envolvidos.
No final, misture as ervilhas.
Recheie os pães.