Doure a cebola, o alho e o frango. Depois acrescente o milho e o açafrão espere 5 minutos e coloque o arroz lavado e escorrido, refogue bem. Depois dissolva o caldo em aguá quente e coloque no arroz, logo depois acrescente o restante dos ingredientes.
Depois de cozido salpique cebolinha verde em cima e sirva.
Obs: Se desejar sirva com vinagrete.