Cozinhe as batatas com o caldo de legumes.
Deixe esfriar e fatie em rodelas.
Em um refratário, faça camadas colocando as batatas, fatias de presunto e de mussarela, terminando com a mussarela.
Misture o leite com o ovo, o queijo ralado, o sal e a pimenta e jogue por cima das batatas.
Leve ao forno para dourar e sirva.
Dica especial: Esta batata também fica muito gostosa se servida fria!.