Para a calda, queimar o açúcar e acrescentar o suco, deixar ferver.
Após ferver acrescente a semente de maracujá e forrar o fundo da forma de pudim.
Para o pudim bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma em cima da calda.
Cobrir com papel alumínio e assar em banho-maria por 40 minutos.
Desenforme morno e leve à geladeira.