Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino.
Frite-os na margarina virando-os dos 2 lados até dourar.
Abaixe o fogo, coloque os bifes em um prato e o creme de leite na frigideira onde fritou os bifes, mexa raspando a salmoura que se formou dos bifes para que o creme fique moreninho.
Espalhe o creme sobre os bifes, sirva com arroz branco e batatinhas cozidas.
Obs.: Se aumentar a quantidade de bifes, aumente também a quantidade de margarina e creme de leite.