Primeiro faça um pure de batata (nem mole nem duro mais ou menos). Agora frite o filés de peito de frango, deixe dourar. Em um pirex coloque no fundo um pouco de purê. Na primeira camada coloca os filés de frango um do lado do outro presunto em cima, mussarela, a cebola e o tomate. Vá repidindo até chegar em cima, no final em cima coloque a mussarela o orégano. Leve ao forno até derreter a mussarela e pronto.