Faça primeiramente a calda.
Misture o açúcar com a água, e espere caramelizar.
Retire do fogo, e espalhe a calda.
Bata no liquidificador, o leite, açúcar, ovos, queijo ralado ou o coco ralado, o amido de milho, por uns 5 minutos.
Coloque na forma e leve ao banho-maria por 30 a 45 minutos.