Em uma panela refogue a carne com a cebola, o sal e os temperos a gosto, até dourar a carne.
Em seguida acrescente o milho, tomate e o cheiro verde.
Deixe cozinhar por uns cinco minutos, depois coloque o requeijão e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Coloque em um refratário de sua preferência e polvilhe a mussarela.
Em seguida leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo.