Tempere a costelinha com o sumo do limão, com o alho, o sal e o alecrim.
Deixe nesse tempero por 1 hora dentro da geladeira.
Depois desse tempo coloque no forno pré aquecido em 220°.
Em quanto a costelinha esta no forno faça o molho.
Coloque dentro de uma panela todos os ingredientes e mexa por 3 minutos e deixe reservado.
Quando a costelinha estiver há 1 hora no forno, abra e coloque todo o molho por cima, feche e deixe mais 20 minutos.
Depois disso é só servir com arroz branco e farofa.
Obs.: O aroma da casa fica uma delícia.