Refogue bem a cebola picada e alho picado no azeite.
Acrescente a carne moída.
Deixe cozinhar um pouco.
Adicione os pimentões picados, abobrinhas picadas e deixe cozinhar bem.
Tempere com sal, pimenta calabresa e orégano.
Deixe cozer ate que a água da carne tenha evaporado toda.
Reserve a carne.
Coloque as 2 colheres cheias de manteiga e deixe derret2r em fogo médio.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, até ficar amarelado.
Na xícara do leite, esfarele o caldo de carne, coloque o sal, pimenta-do-reino e o queijo ralado, mexa bem.
Pegue essa mistura e adicionando aos poucos a massa da farinha na panela, até que incorpore bem.
No final, com o fogo baixo, coloque o cream cheese e mexa bem até ficar consistente.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Reserve.
Em um refratário retangular grande, coloque a carne moída com os legumes, depois o arroz (já cozido).
Por cima coloque o molho branco espalhando bem.
Se quiser colocar queijo mussarela por cima, fica melhor ainda.
Leve ao forno por uns 40 minutos.
Retire do forno e espere uns 10 minutos.
Sirva com batata palha.