Coloque a lata de creme de leite no congelador 15 minutos antes do início.
Após os 15 minutos vire e abra a parte da lata que estava para baixo em seu congelador.
Todo o soro estará lá e deverá ser jogado fora.
Leve ao fogo 2 latas de leite condensado, 4 gemas (reserve as claras).
Mexa até virar papa, depois apague o fogo e coloque 1 lata de creme de leite e misture.
Deixe esfriar um pouco e coloque na travessa.
Coloque metade do pacote de Ovomaltine em cima.
Bata as claras em neve, depois acrescente na batedeira 2 latas de creme de leite e 8 colheres de açúcar.
Bata até misturar bem.
Depois coloque em cima da papa e do Ovomaltine que já está na travessa e por cima coloque o restante do Ovomaltine.
Leve ao congelador até ficar resistente.
É importante salientar que não ficará gostoso se quiser aumentar a receita e colocar leite. E ainda é importante usar metade do pacote de Ovomaltine no meio e toda a outra metade no fim.