Esquente o forno a 180°.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e unte com um pouco de manteiga.
Amasse a manteiga com o açúcar e quando obtiver um creme, junte a farinha e o miolo de amêndoa.
Com as mãos molde pequenos montinhos e distribua pelo tabuleiro.
Leve ao forno em 195°, por 10 minutos
Depois de cozidas retire os biscoitos do forno, descole do papel vegetal e deixe esfriar.