Tempere os camarões já limpos com sal e pimenta do reino (deixe marinar por 30 minutos).
Em uma panela ou frigideira larga adicione o azeite e a manteiga, coloque a cebola e aos poucos acrescente a farinha.
Em seguida, adicione o camarão e refogue.
Acrescente o tomate, catchup e o creme de leite.
Corrija o sal e a pimenta.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Obs.: Os camarões podem ser substituídos por carne ou frango, respeitando o tempo de cozimento.