Bater com garfo a gema, o creme de leite, o alho, sal e o manjericão e reservar.
Preparar o miojo normalmente na água fervente (3 minutos), sem o tempero que acompanha o pacote.
Tirar o excesso de água, voltar a panela ao fogo e acrescentar o creme preparado.
Acrescentar o tomate e por fim as ervilhas.
Ao adicionar cada um dos itens, misturar com cuidado para ter um prato bem homogêneo, mas ao mesmo tempo sem despedaçar o macarrão ou as ervilhas.