Passe o sal e alho bem socado sobre carré e reserve.
Junte o leite, a mostarda e tempero em pó em uma vasilha, misture tudo.
Coloque os carrés neste tempero e deixe uns 25minutos.
Em óleo quente frite os carrés.
Refogue em uma panela o molho de tomate e o tablete de caldo de carne, deixe apurar.
Complete com a ervilha, o louro, pimentão e cebola.
Em uma travessa arrume os carrés e regue com o molho.
Sirva com arroz branco e salada.