Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até que tudo se misture.
Unte uma forma com margarina sem sal.
Despeje a mistura na forma.
Coloque para assar em forno brando por cerca de 40 minutos.
Retire o bolo do forno e ainda quente passe o leite condensado por cima e polvilhe com o coco. Deixe esfriar e sirva.