Bata em creme as gemas com o açúcar e a manteiga.
Sempre batendo, adicione o leite de vaca, a farinha de trigo com o leite de coco.
Por último, junte as claras em neve com o fermento e misture tudo com movimentos de baixo para cima. Despeje numa forma untada e polvilhada e leve ao forno moderado para assar.
Misture todos os ingredientes indicados e leve ao fogo brando para ferver.
Desenfome o bolo, depois de morno e cubra imediatamente com o doce de coco espalhando uniformemente.