Corte as batatas cruas em rodelas finas.
Unte um refratário e coloque uma camada de batatas, em cima coloque a calabresa cortada em rodelas e mais uma camada de batatas.
Em um recipiente à parte misture o creme de leite, o requeijão e o caldo de carne esfarelado. Coloque esta mistura em cima da batata.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, até que a batata esteja cozida. Retire do forno, coloque queijo em cima e leve para gratinar.