Coloque o leite condensado em um caneco ou panela.
Acrescente as gemas.
Dissolva a maisena no leite de vaca e acrescente, aos poucos, mexendo rápido para não engrossar.
Deixe cozinhar em fogo baixo até soltar do fundo e reserve.
Encharque o biscoito um a um no leite morno e forre o fundo de um refratário.
Coloque uma camada do leite condensado reservado.
Cubra com mais uma camada de biscoito e mais leite condensado.
Faça quantas camadas puder.
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos, devagar, o creme de leite.
Coloque por cima da última camada de biscoito.
Por último raspe a barra de chocolate e granule por cima do creme de leite.
Leve à geladeira e deixe gelar bem.