Depois de cortar o frango deixe uns 5 minutos de molho na água com vinagre.
Enquanto isso coloque uma panela no fogo despeje o azeite, o alho, a cebola e deixe dourar bem, quase queimando.
Acrescente o corante, em seguida coloque o frango, com a pimenta-do-reino, o caldo knorr e a folha de louro e cubra com água, não precisa fritar o frango.
Tampe e deixe por volta de 40 minutos, dependendo do seu fogo, deixe até o caldo engrossar, não fica com muito caldo.
Se quiser acrescentar cheiro verde fica muito bom, se quiser substituir o corante pelo açafrão também pode.
Confira muitas outras receitas com frango no TudoGostoso!