Pastelão macio de frango diferente
Por Shirle da Veiga

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite.

Passo 3 :

Mexa para misturar bem, depois acrescente a farinha de trigo e o sal, mexa uns 3 a 4 minutos com uma colher, ou uns 2 minutos na batedeira.

Passo 4 :

Despeje em uma forma média, retangular, untada e enfarinhada.

Passo 5 : Recheio:

Refogue a cebola e o alho na margarina sem sal, quando dourar acrescente o tomate.

Passo 6 :

Refogue mais um pouco, depois acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o caldo de galinha dissolvido na água e as azeitonas picadas.

Passo 7 :

Refogue mais um pouco, se quiser pode acrescentar molho pronto ou 1 colher de extrato de tomate.

Passo 8 :

Por último coloque o cheiro verde.

Passo 9 :

Despeje o recheio sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, a 250°.

Informações adicionais

Essa massa fica divina, macia por causa do creme de leite e douradinha por causa da cenoura.

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