Tempere as costelinhas com o suco do limão.
Na panela de pressão frite-as em 2 colheres de óleo, junte o caldo knorr dissolvido na água quente e tampe a panela.
Cozinhe por cerca de 30 minutos após o inicio da fervura.
Retire a pressão da panela, junte o extrato de tomate, a 1/2 xícara de água e as batatas cozinhe até ficarem macias.
Acrescente a salsa picada e sirva a seguir.