Retire o milho das espigas com uma faca e bata os grãos no liquidificador com 1/4 de copo de água.
Coloque numa tigela e junte os outros ingredientes.
Caso queira adicionar a linguiça, tire da tripa e frite por alguns minutos antes de acrescentar à massa.
Unte uma assadeira média e coloque a massa.
Leve para assar em forno quente até ficar dourado.
Sirva quente.