400 g de batatas cozidas e amassadas ainda meio quente
500 g de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
Cobertura
500 g de tomates picados sem sementes, sem caldo
2 cebolas picadas
8 dentes de alho socado
Sardinha, atum ou linguiça calabresa passa na água
Sal, pimenta, temperos a gosto
1 colher de sopa de óregano esfregado
1 xícara de chá de queijo parmezão por cima de tudo
Modo de preparo
Passo 1 :
Mistura tudo e amassa como se fosse uma massa de pizza. Coloque no tabuleiro untado com óleo ou manteiga e enfarinhada. Deixe descansar enquanto você faz a cobertura, antes de colocar a cobertura fure com os dedos.