Cozinhe o frango com o caldo de frango, desfie e reserve.
Refogue a cebola o pimentão, o alho, a massa de tomate, junte o frango desfiado com um pouco de caldo para fazer um molho .
Corte as berinjelas no comprimento com a casca e de uma leve esquentada nela na frigideira com 1 pitada de óleo, ela fica bem douradinha primeiro doure todas para facilitar.
Montagem:
Faça uma camada de molho, uma de berinjela, queijo e o presunto e assim sucessivamente,
até o fim.
Faça o molho.
Derreta a margarina, junte o trigo, o caldo de frango, coloque o leite e mexa bem para não embolar.
Coloque a pitada de pimenta e a salsinha picadinha coloque por cima da lasanha e leve para assar por 15 a 25 minutos.
Se desejar apos asada coloque batata palha por cima.