Misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó.
Corte as bananas em fatias.
Unte uma assadeira (22 cm de diâmetro) com margarina.
Monte a torta intercalando a mistura de farinha e bananas.
Por último espalhe pedacinhos de margarina.
Bata o ovo com o leite e o açúcar e cubra a torta.
Polvilhe canela em pó e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.
Sirva quente com sorvete ou gelado se preferir.