Coloque no liquidificador os ingredientes da massa, exceto o fermento.
Bata bem. Adicione o fermento e bata rapidamente.
Distribua a massa em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com a farinha de trigo. Leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, até assar.
Misture o leite com o amido, o adoçante e a essência de baunilha.
Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe engrossar.
Retire do fogo e adicione o creme de leite.
Mexa vigorosamente até amornar.
Desenforme e cubra com o creme.
Decore a gosto com as mangas.